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目黒五十番

本格中華の具を、
そのまま包んだ美味しさ。
厳選した原料のみを使用した
本格的な点心を味わえる唯一の肉まんです。

目黒五十番について About Us

伝統の味を大切にし、技術に邁進し、
おいしさにこだわり続けていきたい。

目黒五十番は、昭和六十二年に創業以来地元目黒とともに歴史を創り続け現在に至っております。先代の味を受け継ぎ伝統の味を大切にし、肉まんの技術に邁進し、今後もおいしさにこだわり続けていきたい。

こだわり Point

  • 01

    こだわった伝統製法と原料

    Point 01
    仕入れたての肉を自社自ら挽く作業から始めるこだわりは、肉まん製造者が多いといえども当社独自の製法です。餡には原料の北海道十勝産あずきを鉄窯で蒸し上げ、さらに1時間以上ボイラーで炊き上げて作っております。
  • 02

    職人がひとつひとつ丁寧に包む

    Point 02
    銘柄豚をふんだんに使用した肉まんを職人がひとつひとつ丁寧に包み、心を込めて手造りしております。こうして包み終えた肉まんは蒸すと直径約14センチ程となり、ボリュームのある肉まんとなります。
  • 特徴3を非表示

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当店一押し!

貝柱肉まん

¥591
貝柱の旨みと銘柄豚の旨みが出会い、絶妙な味のハーモニーを醸し出します。 厳選した貝柱をまるまる1ケを、銘柄豚の中へ閉じ込めて、特製の皮で包みこみました。海の旨みと肉の旨みは、まさに中華料理の原点です。
女性に人気

椎茸肉まん

¥591
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ピックアップ3を非表示

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